肝藏血，主生发，其特性就是主疏泄、喜条达，恶抑郁，具有调畅全身气机的重要作用。绿色养肝，酸味入肝。
青绿色食物可以调节体内平衡，具有通达肝气的作用，同时绿色蔬菜富含维生素、铁、叶酸等，可加速肝脏循环代谢、排除体内废物。常见的绿色养肝食物：马齿苋、菠菜、西兰花、油菜、韭菜、丝瓜等。酸味食物具有增强消化，固表止汗、敛气滋阴的作用，同时具有收敛肝气、肝血，保护肝脏的功效。尤其适合肝火旺和体质虚弱的人吃。常见的酸味食物：柑橘、乌梅、山楂、木瓜、酸枣、柠檬、菠萝等。
心主神明，主血脉，是人体的统帅，为：君主之官。心统管五脏六腑，保持心脏健康，才能保证机体生理功能的正常运转。红色补心，苦味入心。
红色食物进入人体后，具有益气补血、促进血液循环、维护心脏健康的作用，常见红色养心食物：西红柿、胡萝卜、山楂、赤小豆、红豆、红枣、樱桃、草莓等。苦味食材对心脏最大的贡献就是可以帮助心宣泄心气，让多余的心火排泄掉，消除热邪、益气解乏、清心明目。常见的苦味食物：莴苣叶、萝卜叶、苦瓜、生菜、蒲公英、莲子芯等。只是苦味食物多性寒，脾胃虚寒者少食。
脾主运化、升清、统血，为后天之本，负责进行对外来营养物质的吸收和转运。黄色益脾，甘味入脾。
黄色食物富含维生素A，能保护胃、肠粘膜，可健脾养胃；维生素C和β-胡萝卜素，可调节上皮细胞生长和分化，有健脾、预防胃病的功效。甘甜食物能补能缓，具有补充热量、补养气血、调和脾胃等功效。常见的健脾食物有：南瓜、黄豆、玉米、红薯等，细嚼慢咽后回味甘甜。
肺主气，司呼吸，是机体获得氧气和排出代谢废气的重要器官。白色润肺，辛味入肺。
常见白色养肺食物有：雪梨、马蹄、白萝卜、银耳、藕、百合、山药等，具有润肺养肺作用，化痰生津的作用。辛味食物如生姜、洋葱、大蒜、薄荷等，能散能行，可宣发肺气，尤其在干冷的季节，使人出汗，同时也可以起到止咳平喘的作用。
肾主藏精，为先天之本，主机体的生长发育和生殖。黑色补肾，咸味入肾。
黑色食物能补肾暖身，补益肾精，并有益于延缓衰老。常见黑色养肾食物：黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻、黑木耳等。咸味食物具有清热解毒、滋养通便的功效，常见食物：海带、紫菜、海参、牡蛎等。
除了食疗，平素亦要慎饮食，调情志，劳逸结合。戒烟酒，忌生冷、重口味，戒忧伤。养肝，多搓肋，养心，多拍手，健脾，常揉腹，清肺，深呼吸，强肾，多抖动。