膏者泽也，在《正韵》、《博雅》上解释为“润泽”。由汤药（煎剂）浓缩演变发展而来，近代名医秦伯未在《膏方大全》中指出：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药”。膏方是中医学传统的强身、祛病、养生方法，每逢冬令时节，通过辨证运用膏方调理疾病，“一人一方”和“一方一法”。
膏方之功效？
1.补虚扶弱，无论是因虚致病，还是因病致虚者，均宜冬令进补膏滋药，能有效促使虚弱者恢复健康，增强体质，改善生活质量。
2.抗衰延年，无论哪个年龄段出现头发早白，头晕目眩，耳鸣眼花，腰疼腿软，神疲乏力，心悸失眠，记忆衰退等，亦需及时健康投资，首选冬令进补膏滋药，以增强体质，防止早衰。
3.纠正亚健康状态，膏方以补为主，纠偏祛病，对调节阴阳平衡，纠正亚健康状态，使人体恢复到最佳状态的作用最为显著。
4.防病治病，所周知，枇杷膏能治痰热咳嗽，益母草膏能治妇女月经不调，夏枯草膏能治甲状腺肿大，十全大补膏治疗贫血有效。针对患者不同病证开列的膏方确能防病治病，尤其对处于康复期的癌症患者，在冬令服食扶正膏滋药，不仅能提高免疫功能，而且能在体内贮存丰富的营养物质，有助于来年防复发，抗转移，对防止癌症卷土重来大有裨益。此外，膏滋药还有美容养颜益智等作用。
何人可得？
1.妇女痛经、宫寒不孕、产后体虚、月经不调、卵巢功能减退等；
2.工作量较大，体力消耗透支者；
3.精力不济，经常感冒，久病体虚，气血阴阳不足的各年龄段人群；
4.病后、术后、出血后属于恢复阶段者，包括肿瘤患者术后、化疗、放疗后。
5.中老年人体质下降，虽无明显疾病，但自觉虚弱者；慢性疾病已经恢复，或虽未治愈，但相对稳定者；
如何保存？
膏方服用的时间比较长，要求放入冰箱，防止霉变；配备专用调羹：舀之前不用水冲洗，防止沾到膏方里霉变。
何以御之？
膏滋药一般在冬至前一周至立春前服用。膏方分袋装和罐装两种。袋装：取一袋，隔水加热后将膏滋噙在口中，缓缓咽下或温水调服；
罐装：用少量开水烊化。
早晨空腹服用，1周后改为2次／天，早晨与晚上睡前1 h空腹服用。根据病证需要也可用温热黄酒冲服。成人每次服l汤匙，约30 g。少年减半；4周岁以下儿童、婴儿禁服。
糖尿病者能吃膏方吗？
可以。糖尿病患者可选用不含糖的木糖醇等甜味剂替代。长期糖尿病的患者，膏方对其有“调治”和“补养”相结合的优势，是适合糖尿病患者调养身体的。
服用膏方后上火怎么办？
* 由于膏方中胶类和补益药物较多，有些患者服后有胀满感，说明患者的胃肠功能较弱，不能运化——可吃些保和丸或者喝少量陈皮、山楂、萝卜煮的水，以助运化。
* 对有口渴、牙龈肿痛、口疮等上火的症状者——可喝些菊花茶来缓解。
* 比较严重的一定要找医生。
膏方服时观事：
l 秋冬膏方以补为主，吃膏方之前往往先要祛邪或化积，服用“开路方”，使身体清灵适合服用膏滋；
l 服膏滋药期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物；
l 在服膏滋药时不宜饮浓茶。特别注意要避免不易消化的食物，以免有碍脾胃消化功能，影响膏滋的吸收；
l 服含有人参的膏滋药要忌食萝卜，服含首乌膏滋药要忌猪、羊血及铁剂。
不宜服膏方
l 感冒、发热、伤食期问暂停服；
l 急性病或慢性病活动期可暂缓服；
l “急则治其标，缓则治其本”，新近患病之人，须先祛邪外出，然后以膏方缓图治本，否则闭门留寇，不利于疾病治疗；
l 4周岁以下儿童、婴儿禁服。