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鉴别“毒菊花”应看形望色辨味 作者: 0671     来源: 天天商报     2011-07-04

随着养生观念的普及,各式各样花茶开始走俏,而菊花因其“疏散风热、清肝明目”之功效,更是受到了广大群众的青睐。日前,网上有一则有关“射阳有毒菊花”的报道引发热议。该消息称,射阳洋马镇每年出产大约2000吨左右的菊花,但其中约有大约200吨用硫磺熏制的菊花充斥其中,流向市场。而这种硫磺菊花长期接触可致粘膜细胞产生变异,第人体的呼吸道粘膜、消化道粘膜有严重的损害作用,对肝肾功能也有直接影响。虽然有关部门已进行了拉网式检查,并否认“每年200吨流向市场”这个说法,认为严重失实,但不可否认“毒菊花”确实存在,而且不是个别现象。

据悉,菊花茶虽然有很多好处,但也并非人人皆宜。对此我们特别采访了市妇保院中医中药科主任骆洪道,据骆主任介绍,菊花味甘苦,性凉,归肺肝二经,有疏风清热、解毒明目之功效,主治头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮中毒等。高血压、冠心病、目赤目糊、常发小疮疖的人可常饮菊花茶。而体虚、脾虚、胃寒、容易腹泻、血压偏低者则不适宜喝菊花茶。在此,骆主任提醒广大群众:花茶与其他中药一样,都有一定的适应人群,因此最好在医生的指导下对症饮用,不要将花茶作为保健饮品饮用,特别是孕妇,千万别乱喝花茶。

2005年国家已出台相关政策予以限制,但仍不能杜绝此类现象” 骆主任解释道:“硫磺熏蒸普遍用于中药材的防蛀、杀虫和保管,因此硫磺熏菊的目的是为了能使菊花能够长时间保存”。

那么,到底应如何鉴别正常的菊花和硫磺熏制的“毒菊花”呢?

骆主任教给大家3种简单的鉴别方法:一是看形状,菊花主要分散菊和饼菊,饼菊有可能被硫磺熏蒸,而散菊一般没有经过此类处理;二是望色泽,正常的菊花呈本白色,而特别白、偏白或者白色不一致的菊花很可能是经过熏制的;三是辨气味,正常菊花气清香味甘苦,而用硫磺熏制过的菊花气浊,且略带酸涩味。(冯洁)

 

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