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糖尿病控制饮食很重要 作者: 0168     来源: 健康教育科     2014-11-27

       合理饮食是糖尿病治疗的一项基础措施,不论糖尿病类型、病情轻重和有无并发症,也不论是否使用药物治疗,都应该长期坚持控制饮食,做到总热量和营养成分适应生理需要,进餐定时定量。

     1.糖尿病饮食控制的关键是每天进食的总量不超标,只做到少吃饭并不等于控制饮食,还要尽量少吃副食、荤菜和食用油,养成吃饭七八分饱的好习惯。

     2.总量控制了,还要注意搭配合理,做到高膳食纤维、低脂、低糖、低盐。植物性食品为主,适当限制蛋白质,严格限制脂肪,烟、酒及含糖饮料。

     3.要尽量少吃肥肉、猪油等油腻食物,炒菜少放油,最好每人一天不超过20克(相当于两汤匙油)。

      4.少吃甜食如点心、饼干、糕点等,炒菜尽量不要加糖;也不要吃太咸的食物,如咸菜、腌肉、酱肉、火腿等、炒菜少放盐、少放酱油,每人一天吃盐在6克左右。

     5.适量多吃高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类、蔬菜谷物类,新鲜蔬菜每人一天至少吃500克(1斤),既能帮助保持餐后血糖不至于太高,也容易吃得饱,还有通便作用;

     6.补充蛋白质尽量选择瘦肉、鱼类、蛋、无皮鸡肉、牛奶等。

     7.饮酒会干扰治疗,血糖控制不佳的糖尿病患者不应饮酒,血糖控制良好的患者饮酒也越少越好。

总之,糖尿病的饮食控制非常重要,要做到饮食总量要控制,饮食搭配要合理,食物品种多样化。

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