春节期间如何吃的健康?

2016-02-062349

        辛苦了一年,到春节这站该歇歇脚了。但春节长假里大鱼大肉加上酒精下肚,不仅得提防体重上升,还得小心消化道溃疡、痛风、急性胰腺炎等上身。医生提醒春节期间一定要注意健康饮食、勿暴饮暴食,特别是有肠胃不适、患有糖尿病、高脂血症等患者,春节期间要特别注意胃肠保健。

        一、过完春节不背包袱:过年了,免不了大家聚在一起吃吃喝喝。可当你和亲朋好友一起聚餐时,千万不要为了盘中的大餐忘却了来之不易的瘦身。另外,要注意细嚼慢咽,使自然分泌的唾液来帮助消化。适当增加纤维多的食物,它具有促进肠道蠕动的作用,对于春节期间的饱食可能引起的消化不良或便秘者也有预防作用。

        二、零食选择大有讲究:针对春节期间油腻食品较多,零食最好以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如苹果、香蕉等水果;瓜子、花生、巧克力要少吃;山楂片、话梅等可适当品味。

        三、饮食总量适当控制:春节期间,人们常常玩到深夜甚至通宵达旦,其间通常会吃夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵最好少吃或吃点小吃、喝点牛奶之类的热饮即可。切忌暴饮暴食,尤其是胆囊炎以及胃病患者。若饮食过量的状   况,应服用有利于消化的药物。

        四、特别重视饮食卫生。春节期间大量未吃完的菜肴不要多次加热食用,以免引起腹泻、腹痛、呕吐等症状。菜肴中可以偶尔加入烤馒头,容易消化,它能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素有利于保护胃肠道。

       五、饮酒过量不利健康:过节亲朋好友一聚会,喝酒总是难免的,但切忌不醉不归,以免饮酒过量造成意识与身体感官被麻痹,出现酒精中毒和生命危险的状况。国外研究发现,基因对酒瘾的影响还可能延续到下一代。即使拥有酒量好基因的人,虽然能喝酒,但经常酗酒,易成为肝硬化、胰腺炎及食道癌等。特别要切记归途中不可酒驾。

       六、适当饮茶增味添趣:节日期间适当饮点茶水,可帮助消化,益于身心,但不宜多饮浓茶。

       七、适量水果不喝果汁:吃水果比喝果汁好,因为水果中纤维素丰富,纤维素有益健康,果汁经过过滤,纤维素含量较少,又因加入过多糖分,容易造成热量摄取过量。但注意每天的水果总量也不宜太多。

      八、慢病患者注意细节:

     (一)胃溃疡患者:饮食应注意少喝牛奶;辣椒、甜食、高脂肪及辛辣食物或咖啡,都容易刺激胃酸分泌,应尽可能少吃。

    (二)胃食管返流患者:应少吃过冷、过热及油腻食品,酒、咖啡、巧克力、大蒜及洋葱,能少吃就少吃,以免引起胸口疼痛、灼热或胃酸返流,否则严重时甚至会引发溃疡和出血。

     (三)糖尿病患者:应少量多餐,以避免因食用过量及过多种类的食物,而引发胃肠不适、急性胃肠炎等,同时造成血糖控制不良。

       (四)胆石症的患者:应禁食高脂肪食物,以防引发剧烈腹痛。

       (五)高血脂症及肥胖症者,应尽量避免油炸食品、甜品、海鲜及高脂肪类食品。

       (六)慢性肝炎病患者:忌暴饮暴食,以免增加肝脏负担从而加重病情。

       (七)痔疮患者:“吃酸喝辣”让人尴尬,得小心“入口”,痔疮是肛门粘膜下血管不正常的扩张,若常吃麻辣火锅、喝酒等刺激性食物,会使血管扩张、血管浮肿,造成痔疮发作。

       (八)便秘患者:应多喝水,多摄取纤维素丰富的食物,即使是冬天也要保持适当运动,促进肠胃蠕动,少吃刺激辛辣食物,定时排便也很重要。

       温馨提示:每年春节前后,胃出血、胃溃疡、痛风及急性胰腺炎患者都会明显增加,主要原因是接二连三的春节聚餐。吃团圆饭,顿顿吃的都是多肉、多油、多糖和多盐的食物,而这“四多”都是消化系统疾病、高血压、高血脂的罪魁祸首。加上喝酒助兴,而酒精98%都是经肝脏代谢,又会改变尿酸代谢,对肝、胰造成伤害及诱发痛风。为了您的健康和家人的幸福,建议春节期间也要用心和脑吃饭,吃出健康,过一个愉快祥和的春节!

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