抵御感冒君的“妙药”——维生素C

2020-01-205395

随着断崖式的气温变化,有点让人措手不及,秋裤又开始走上热搜,除了做好外部保暖工作,也要提高自身的提抗力,内外兼修,才能百战不殆。

这里介绍的抵御感冒君的“妙药”——维生素C

·         提高免疫力

维生素C提高机体免疫力主要通过两方面作用:一、白细胞吞噬功能依赖于血浆维生素C水平;二、维生素C通过抗氧化作用促进抗体形成。

·         促进伤口愈合、增加毛细血管弹性、防止出血

维生素C作为羟化过程底物和酶的辅助因子,是细胞间质胶原蛋白合成的重要物质,维生素C 缺乏,会影响胶原蛋白合成,导致创伤愈合延缓,毛细血管壁脆性增加,引起不同程度出血。

·         改善铁利用,辅助治疗缺铁性贫血

维生素C能使难以被吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用,有助于治疗缺铁性贫血。

·         改善钙利用

维生素C可促使钙的吸收,在胃中形成一种酸性介质,防止不溶性钙络合物生成及发生沉淀。

·         改善叶酸利用

维生素C可将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸,防止发生巨幼红细胞贫血。

·         降低血清胆固醇

维生素C参与类固醇的羟基化反应,促进代谢进行,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化发生。

·         清除自由基,抗衰老

维生素C是一种重要的自由基清除剂,可清除O2·和OH·等自由基,发挥抗衰老作用。

·         参与合成神经递质

维生素C充足时大脑中可产生两种神经递质——去甲肾上腺素和5-羟色胺。如果维生素C缺乏,则神经递质合成受阻。

·         解毒

某些重金属离子,如砷离子(As2+), 铅离子(Pb2+), 汞离子(Hg2+)等对机体有毒害作用,若补充大量维生素C,往往可缓解其毒性。维生素C一方面通过使体内氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽后,与重金属离子结合成复合物排出体外,避免机体中毒;另一方面因为维生素C的C2位上的氧具有负电性,可以与金属离子结合由尿中排出体外。